Category: 岁月如歌

做防水的小哥

By , 2021年11月23日 10:27 上午

家里洗手间漏水,物业找了个人来重新做防水。一个年轻的中国小伙子,进门的时候远远地(至少有三四米)看了一眼我的电脑屏幕,问:“你写的是Java吧?”

小哥收工的时候,又问了我两句C、Java和Python哪个更难的问题。

段子原来都是真的。

放牛妇(未完成)

By , 2021年11月6日 8:43 下午

夜长天光慢,秋深瘴雾寒。
鸡犬扰梦醒,絮薄不觉暖。
惺忪下柴床,移被遮儿女。
推门惊露重,霜侵恨衣单。

转角唤牛起,哑声劝尿矢。
牛憨不解语,自顾驱蝇虱。
火起面渐青,挽袖作喝叱。
良久箍桶鸣,略微平郁气。

先挖个小坑,回头慢慢填。

蹦蹦娘

By , 2021年9月18日 7:14 上午

蹦蹦娘

作词:蒋清野
作曲/演唱:麦英

蹦蹦娘,蹦蹦娘,
蹦去床下蹦去窗。
蹦去墙角捉蚊子,
蹦去灶前睡匾筐。

蹦蹦娘,蹦蹦娘,
蹦去床下蹦去窗。
蹦去门口神龙吃,
蹦去人室做新娘。

蹦蹦娘,蹦蹦娘,
蹦去床下蹦去窗。
蹦去室顶等天光,
蹦去天上看月娘。

蹦蹦娘,蹦蹦娘,
蹦去床下蹦去窗。
蹦去四山做扰攘,
蹦回室去抱阿娘。

乱记——二十年

By , 2021年9月11日 11:06 上午

我所经历的911》这篇乱记,写于2005年9 月11日的凌晨。​即使是在写下这篇乱记的时候,我也未曾想过,当年站在显示屏前目瞪口呆的那一时刻,便是一个全新时代的起点。

一转眼间,就已经二十年了。

梁书

By , 2021年7月21日 11:01 下午

从一行十目到一目十行,花一个月时间,终于连蹦带跳地读完了《梁书》。正好桌上还剩些泡了二十多道的景迈,遥敬姚公一杯。

开始的时候,读得太认真,总想着要读懂,所以读得很慢。读啊读啊,慢慢就悟了,原来读书不需要读懂啊,不求甚解就对了。想要读懂,是为我执;觉得能懂,是为我慢。放下我执我慢,自然就读得快了。

接下来读姚公的《陈书》。

婉清的歌

By , 2021年7月1日 6:51 下午

扶南犀

By , 2021年6月28日 2:15 下午

扶南独角犀,泥沼苇泽居。
独来亦独往,闻风隐形迹。
五岁育幼犊,寿限一甲子。
无与虎熊争,未曾狐鼬欺。

林麓觅鲜叶,骤然梆鼓起。
穿谷奔藻泊,四围铴锣疾。
踉跃过豁口,不期堕壑池。
藤葛卷头面,罾罟悬足蹄。

狰狞对天咆,搐缩扭骸肢。
高树飘木叶,土崖落山石。
厉呼荡空谷,听者皆心悸。
猿猴负崽迁,鸟禽携雏徙。

犀犊识母声,蹒跚来相觅。
遥遥见子来,恶言相逐驱。
子幼不解语,兀自近前趋。
双双困陷坑,对面哀哀啼。

七日音声竭,血泪蒙裂眦。
土人结群出,谈笑有欢喜。
钩镰撕腹肚,戈矛掀甲隙。
瘫伏不能避,震栗作悲泣。

阖目延嘘喘,鼻息轻如丝。
殷红淋漓下,斑驳染黄泥。
气血终有尽,神魂赴太虚。
不忍转头窥,刀斧解残躯。

伫立天阶前,惘然观烟霓。
昔为转轮王,屠戮数无计。
今为扶南犀,灾殃又及己。
刀俎转鱼肉,业海酿孽息。

一生尚有涯,轮回无绝期。
见此诸念灰,爱憎同灭寂。
托世正当时,噗通穿云去。
身后判曹笑,万鬼诵揭谛。

野有蔓草斋主人时寄雪梨
不知今日是何年

年初挖了个坑,说是要给冼英姐姐写首诗。上个月底想着要填一下,扒拉扒拉竟然就成了一个超级大坑。《扶南犀》只是这个超级大坑的引子,剩下的部分,且容我(慢慢地)边挖边填。

打油

By , 2021年6月17日 9:40 下午

三斤鸭子两斤嘴,
贝齿如玉唬钟馗。
夏飘霜雪冬震雷,
猪姆上树鸡游水。

紫贝书社群里有同学问“颚硬”用普通话怎么说。“颚硬”是海南话,形容嘴硬,不服输。兴之所至,打油三句——第一句是借的,不算数。

认真说起来,这四句都是借的,不过略有改动而已。

婉清的歌

By , 2021年6月15日 8:56 下午

Lie light, dear heart

The Ground

品茶作业——2013年老曼峨

By , 2021年6月14日 9:31 下午

这块2013年的老曼峨,是上海一位朋友2018年寄来的,很喜欢。老曼峨不是一款容易泡好的茶,这几年来虽然经常冲泡,但是没有认真地写过茶记。托女王奶奶的福,今天得一天假期,在舍予茶院用老曼峨给一位小友泡了个教学茶。花一个小时时间,泡了七道茶,在此略略记之。

喝这茶之前,刚刚喝过一款2019年的景迈古树早春茶,点了一支珠崖香。开始喝这茶时,香已经息了,但是茶院里依然弥漫着沉香的浓郁香气。

俺现在不太讲究茶席摆设,茶具用得比较随便。今天用了一只外秀内敛的草木灰狐狸精盖碗(110 CC左右),配了竹茶荷、玻璃公道杯、玉瓷品茗杯。水用的是矿泉水,什么牌子忘了,水壶是茶素材(teawith)的电热水壶。投茶量5.0克,水量80 CC左右,水温70度到100度之间,冲泡时间5 秒到20秒。

这块茶饼,原本是357克的,现在只剩下中心一圈,四周狗啃一般犬牙交错。目观茶饼干净清爽,条索分明,清闻基本无味。茶饼压制略紧,用茶针撬下茶叶适量置于茶荷内,茶叶大小匀称,通体银毫,大部分叶片完整,亦有些许碎屑。用沸水冲洗白瓷盖碗,趁热将茶叶投入盖碗中震荡数次醒茶。温热的茶叶木香浓郁,有些许烟味,无异味。

第一道,将滚水注入公道杯中,由由一只公道杯注入另外一只公道杯。来回对浇十数遍后,水温降至75度左右。将温水围绕盖碗边沿缓缓注入盖碗,盖上碗盖,10秒后缓缓出汤。出汤后茶叶充分润湿,基本无舒展,清闻有木香,略带樟香。茶汤颜色极淡,略略显黄色,清闻基本无味。小口品饮,让茶汤由舌面缓缓滑入喉咙。茶汤入口基本无味,待饮完才有些许清甜,大概是之前喝过的景迈的回甘。

第二道,滚水直冲,即冲即出。茶叶微微舒展,木香更显,樟香稍弱。茶汤颜色稍深,鹅黄偏橙,清闻略有木香樟香,不浓烈。小口品饮,茶汤入口微甜,又有些许苦尾,无涩感。

第三道,滚水直冲,15秒后出汤。茶叶更加舒展, 少量叶片接近完全展开,木香浓郁,樟香更弱。茶汤颜色更深,鹅黄偏橙,清闻略有木香樟香,不浓烈。小口品饮,茶汤入口甚苦,无涩感;苦味消散甚快,十秒左右转为回甘。待茶汤稍凉后再喝第二三口,茶汤愈凉,苦味愈显,但是都很快转为回甘。舌尖、舌面、舌底均有生津,口腔有舒张感,回味甚持久。

第四道,滚水围绕盖碗边沿浇注,10秒后出汤。茶叶更加舒展,大部分叶片接近完全展开。木香略退,樟香不显。茶汤橙黄,清闻略有木香,樟香不显。小口品饮,茶汤入口极苦,转瞬即化,从舌尖、上颌面开始回甘,又由舌底生津。越是回味,生津越是明显,由上颌面向颌面两侧延伸,直至满口生津与回甘。待茶汤稍凉再喝第二口,入口略有涩感,口腔有舒张感。舌面的涩感二三十秒后基本消退,口腔两侧的涩感相对持久,但在二三分钟后也全部消退。

第五道,滚水围绕盖碗边沿浇注,20秒后出汤。茶叶基本上完全舒展,木香甚弱,樟香不显。茶汤橙黄,颜色更深,清闻基本无味。小口品饮,茶汤入口极苦,涩感也很明显。苦味消退快,回甘迅猛;涩感消退慢,主要集中在上颌面,由涩感转成口腔舒张感,逐渐扩展至整个口腔。由口腔感觉舒张处开始回甘,生津似乎始发于舌尖与齿龈接触处,但是很快就变成满口回甘与生津。待茶汤凉透再喝,入口极苦极涩,但是苦涩均迅速消退,再度变成回甘生津,经久不退。

第六道,滚水围绕盖碗边沿浇注,20秒后出汤。茶叶完全舒展,无木香,无樟香。茶汤橙黄,颜色更深,清闻基本无味。待茶汤稍凉,大口品饮,茶汤入口有苦,不涩。苦味由喉咙升起,慢慢延伸至舌面与颌面,转瞬即散,回甘生津。

第七道,滚水围绕盖碗边沿浇注,20秒后出汤。茶叶完全舒展,无木香,无樟香。茶汤橙黄,颜色更深,清闻基本无味。品饮体验与第六道类似。

因为时间关系,一共只泡了七道。对于老曼峨这样的茶来说,浪费了些。

配图分别为茶饼、狗啃版茶叶、盖碗版茶叶、第一至第六道茶汤、第一三五道叶底、第七道茶汤、第七道叶底、茶荷版茶叶。又另,狐狸精盖碗友情出镜啦……

今天这种冲泡方法,对于我来说略显粗暴。之前我泡老曼峨,都是低温,出来的感觉至多只是略苦并且没有涩感。用今天这个调调泡老曼峨,还是第一次。

回家的路上,只觉得唇齿留香,经久不绝。写这茶记时,已经过去了六个小时,可是回味起品饮过程时,口腔内又开始生津回甘,仿佛是一直都在喝茶,一直都没有停过……

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