查证了…清人了…

By , 2008年3月31日 5:15 上午

上午十点半左右,咪咪从家里打来电话,说是居委会的上门来查证了。记身份证号码,询问工作单位,与房东的关系,以及每个月的房租金额。因为我们一家都是北京户口,居委会的大妈们倒还算客气,没有什么不愉快的事情。

不由得想起前几天北京市强制要求外来人口办理暂住证的事情,以及政府信誓旦旦地宣布在奥运会期间北京不会清人的新闻。不过跟我们熟悉的出租车司机已经跟我们说过,各出租车公司已经接到硬性的通知,在奥运会期间北京只允许4 万辆出租车投入运营。每家出租车公司只能够按照上级规定的数量出车,优先允许实行双班制的出租车投入运营。相关数据显示,目前北京市出租车市场在政府管制下的结构为:12家品牌企业,6.7万辆牌照出租车,10万多从业人员。如果在奥运会期间北京不会清人的话,这些多出来的这些车到哪里去了呢?更重要的是,那么没有能够被安排上岗的出租车司机们,他们将依靠什么来买米买菜度过这段时间呢?

居委会的大妈们选择在上班时间来查证不是没有理由的。这个时间该上班的都上班了,只剩下扫地做饭带孩子的老人、小时工和保姆,她们都是这一次北京清人行动潜在的目标。这些人和我们一样都是中国人,却要低人一等地暂时居住在我们中国的国土上,这真是一件悲哀的事情。

饮食杂记 — 天目笋干红烧肉

By , 2008年3月27日 7:56 下午

材料:

天目笋干二两,上好五花肉半斤,绍兴花雕酒半斤,姜蒜适量,酱油适量,橄榄油适量。

做法:

天目笋干泡发一晚上,洗净切成手指头大小的小块。五花肉切成小块,加入切好的笋干,充分搅拌,然后加入酱油腌一个小时。姜蒜切成小片。

砂锅底上放入少许油,小火加热,放入姜和蒜轻轻翻炒至有香味。改中火,加入腌好的五花肉和笋干,轻轻翻炒至五花肉改变颜色。改大火,加入花雕酒并盖上盖子煮至沸腾。转小火,继续炖一个小时,最后大火收汁即可食用。

说明:

花雕酒越醇越好。我使用的是五年陈的特醇塔牌绍兴花雕酒,也不贵。调味料(酱油)要一次加足,不要等到快起锅的时候补加。

零碎 — 关于沉香

By , 2008年3月24日 7:35 下午

(1) 沉香是什么?

沉香树泛指能够产生沉香树脂的瑞香科(Thymelaeaceae)沉香属(Aquilaria)植物,在世界范围内一共有15个树种。中国的沉香树,通常是指一种学名为白木香的常绿乔木,其拉丁名称为Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg,民间又称为土沉香、香树、女儿香、牙香树。沉香树喜暖耐干旱,目前主要分布在我国的海南、广东和广西,在云南、福建、香港和台湾也有少量分布。在中国,沉香是一种珍贵的中药材;在阿拉伯国家,沉香是一种高雅的香料;在宗教中,沉香是佛教七宝之一,在基督教和伊斯兰教的经典中也有广泛的记载。由于市场对沉香以及沉香制品的需求广泛,世界各地的沉香被盗伐的现象非常严重,目前野生沉香的数量已经非常有限,基本上处于濒临灭绝的状态。国际自然保护联盟(International Union for Conservation of Nation, ICUN)将6 个沉香树种列入“受威胁”等级,华盛顿公约组织(Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, CITES, 又称为濒危野生动植物种国际贸易公约)于1995年将容水沉香(Aquilaria malaccensis)列为附录二中的保育种,更于2004年修订时将沉香属(Aquilaria)所有种和拟沉香属(Gyrinops)所有种列为附录二中的保育种。

在自然界的沉香树中,只有极少数的个体会产生沉香树脂。沉香树脂形成的原因,在学术上尚没有明确的结论。通常的观点是受到外伤(例如鼠吃虫咬,台风击断,人工砍伐)之后,出于自身的俞伤机制,沉香树会分泌出树脂来保护自己。经过多年的沉积之后,沉香树受伤部位的树脂浓度越来越高,其颜色也越来越深,将受伤部位采收下来,便是可以直接利用或者是进行深度加工的沉香木。另外一个比较流行的观点是沉香树脂被储藏在沉香属植物的心材部位,在受到真菌感染之后才会大量的分泌出来。这种观点的依据是在野生沉香树周围经常可以发现某几种丝状真菌。但是在通读了已经发表的种种相关论文之后,我发现并没有可靠的数据能够证明这些丝状真菌能够促进沉香树脂的分泌,相反却会抑制沉香树本身的成长。比较值得注意的是近些年国内某学者的一系列试验,他在一个封闭的组织培养系统中加入某种真菌提取液,进而在培养出来的白木香细胞当中检测到了沉香树脂中的某种特征成分。在论文的结论部分,作者仍然将沉香树脂的成因归结为植物的俞伤机理,不过我总认为这个结论过于保守。在一个封闭的组织培养系统中,续代培养了一定时间的白木香细胞可以被认为是健康的细胞,因此很难用植物的俞伤机理来解释这个封闭系统当中发生的事情。我更倾向于认为是真菌提取液中的某种多糖被白木香细胞所吸收之后,经过正常的新陈代谢被转化成白木香树脂。如果这个过程真的是这么简单的话,理论上让白木香多吃糖就可以产出沉香木了。

到目前为止尚未看到任何让白木香吃糖的报道,不过某学者在一次喝早茶的时候认为这个想法值得深入探讨。

沉香木的采收,就是将沉香树干上结有沉香树脂的部位锯下来,剔除朽木后得到颜色较深质地较硬的部分就是沉香木。采收沉香的同时会在沉香树上造成新的伤口,经过一段时间之后在伤口部位又会分泌出新的沉香树脂。一般来说,沉香树受伤的时间越长,沉香树分泌的树脂越多,产生的沉香木质量越好。从理论上来讲,只有尽可能地延长沉香树的寿命,才能够最大限度地发挥其经济效益。问题在于目前大部分的沉香采收行为都属于非法盗伐,采香人之间的竞争也非常激烈。在山野调查中我们经常发现采香人将生长了几十年的沉香树连根放倒,仅仅挖走很小的一片沉香木之后便将树干抛弃在荒野。这种疯狂的盗伐行为,使得野生的沉香树越来越少,同时也使得沉香的价格越来越高。根据我个人对海南地区沉香市场的了解,五年以后在海南岛可能很难找到成年的野生沉香树了。

(2) 沉香的交易

华盛顿公约组织将沉香属的所有种均列为附录二中的保育种,所有缔约国无论是出口或者是再出口沉香木及其衍生物都必须出具华盛顿公约许可证。由于各国政府对华盛顿公约许可证的监管比较严格,大部分国家的沉香贸易均为灰色交易或者是黑色交易,也就是游离于政府的监管范围之外。譬如说中国的沉香木,往往以中药甚至是木材的名义报关流入东南亚以及阿拉伯市场,而被海关记录下来的沉香进出口数量微乎其微。黑市交易造成的结果是沉香以及沉香制品的价格极度不透明,同样的沉香木,其价钱在不同的卖家或者是买家那里可以有十倍甚至是百倍的差异。比较保守的估计是颜色较黑并且多油脂的国产沉香大概为10000 元一公斤 — 这个数字足以支持沉香木当之无愧地接受“世界上价格最昂贵的木材”这个荣誉称号。如果利用这个级别的沉香木使用传统的水汽蒸馏方法提取沉香油,其收率大概在0.2%左右,就算不考虑蒸馏设备以及能源等方面的投入,每克沉香油的售价也得在5000元左右才能够勉强保住成本。

不过,你买到的沉香木或者是沉香油是真的吗?我可以负责任地说,你所买到的沉香木或者是沉香油,有大于99%的可能性是假的。世界上根本就不存在如此之多的沉香,足以支持医药、水疗、香料、宗教等多个领域的大量需求。

沉香木的造假,通常可以分为三个层次。较低的层次,是直接将非沉香属的木头当成沉香木来卖。由于沉香木的纹理、色泽和香味非常特殊,经常接触沉香木的交易者一般都能够分辨出来,因此这个层次的造假现在已经不多见了。较高的层次,是将品质比较低的沉香木通过渲染、浸泡、或者是烧烤的方法改变其表面的色泽和含油量,从而当成品质比较高的沉香卖出去。目前市面上流通的沉香木,基本上都经过某种处理以获得更好的卖相。更高的层次,是将不同产地的沉香混为一谈 — 马来西亚的沉香当作越南沉香来卖,越南沉香当作印度沉香来卖。不同产地的沉香,由于其有效成分和香味等方面的差异,在市场上的价格也有较大的不同。然而,即使是经验非常丰富并且嗅觉极其灵敏的行家,也很难准确地辨别出一片沉香的原始产地来。

目前有三种方法可以提取沉香油:水汽蒸馏法、超临界萃取法、溶剂萃取法。由水汽蒸馏法获得的沉香油,其主要成分为倍半萜,颜色为白色或者是淡黄色,流动性较差,看起来有点像是猪油。本文的最前面贴了一张照片,那些悬浮在水中的白色小珠子,就是我在实验室中用水汽蒸馏法制备的沉香油。超临界萃取法获得的沉香油,其主要成分为倍半萜、色酮、树脂和植物蜡,颜色为橙黄色或者是橙红色,流动性较好,看起来有点像香茅油。我也曾用超临界萃取的方法制备过沉香油,其味道确实要比水蒸气蒸馏的产品要好很多,但是从经济上来讲并不是十分划算。这一方面是由于超临界萃取的设备造价太高,另一方面是由于沉香木的含油量实在太低。此外,超临界萃取的结果不仅包括我们所需要的倍半萜和色酮,也包括我们所不需要的植物蜡甚至是树胶,还需要对其进行分馏或者是其他处理。溶剂萃取法和超临界萃取法的结果比较类似,只是产物中增加了残留的有机溶剂。残留的有机溶剂通常对人体有害,需要通过分馏或者是其他方法去除。在目前的技术条件下,很难将提取物中残留的有机溶剂完全去除,因此用溶剂萃取法提炼到的沉香油在市场上不是很受欢迎。

沉香油的造假,通常是往沉香油中加入价格比较低的其他精油或者是溶剂,将混合油当成纯沉香油出卖。常见的添加剂包括香茅油,花梨油,藿香油,等等。我曾经在某学术刊物上看到一篇文章,里面提到沉香油的成分包括大量的香茅醇,想来是作者在进行色谱分析的时候使用了市面上买来的样品。这样的沉香油,至少还是从天然植物中提取,对人体可能没有太大的危害。最可恶的造假,则是用人工合成的化工产品来当作沉香油来销售。市面上出售的沉香油通常为橙黄色或者是黑色的液体,流动性很好,初闻起来有一点点臭味,但是过了一段时间之后又显出沉香的香甜来 — 这种沉香油可能属于(1)溶剂萃取的产物,但是没有完全去除溶剂,或者(2)添加了其他植物制造的混合油,或者(3)人工合成的类似于沉香油的化工产品,可能添加了少许的沉香油。纯正沉香油的定香性能非常好,能够长时间地停留在皮肤或者是织物上。用酒精配置1:100的沉香酊剂,涂抹到皮肤或者是织物上后酒精会迅速挥发,几个小时之后还可以轻易地在皮肤或者是织物上闻到沉香的香味,因此非常难以通过闻的方法来鉴别沉香的真假或者是判断沉香的含量。

(3) 沉香的种植

目前在我国的海南、广东、广西和云南等地区都开始大规模的种植沉香树,希望能够以一种可持续的方式来向市场提供沉香木以及沉香制品。在海南,超过五年树龄的沉香园估计有五千到一万亩左右。在广东,超过五年树龄的沉香园估计有三万亩左右。目前国内人工种植的树种大部分为白木香(Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg),但是在广东恩平县开始引种市场价值更高的印度沉香(Aquilaria agallocha)。

白木香种植到第5 年的时候,树径不过5 到8 厘米,一直到第8 年才能够成长到10厘米左右。一般的观点是,沉香树只有成长到一定树径时,才具备分泌沉香树脂的能力。在本文的一开始我们还提到,在自然界的沉香树中,只有极少数的个体会产生沉香树脂。也就是说,一个农民可以种植上百亩甚至是上千亩沉香树,但是这些沉香树是否会结香还是个未知数,更不要说是量化地估算未来的盈利了。由于传统上认为沉香树只有受到外伤之后才会结香,因此某些苗木基地指导香农用刀斧或者是电钻人为地给沉香树造成外伤,企图以此促进沉香树结香。我在海南屯昌县看到一片种植了二十年左右的沉香园,每棵沉香树从树头到树顶每隔一定距离就有一个电钻造成的伤口。虽然这些伤口的年龄已经超过五年,但是在伤口部位并没有发现结香的迹象。近年又有一些公司宣称掌握了植菌的技术,可以通过向沉香树植入丝状真菌来诱导沉香树脂的分泌 — 在前面我已经提到,目前并没有确切的证据支持这种方法的可行性。同样在海南屯昌县,在一家宣称掌握了植菌技术的公司的陈列室里,我看到了一些据说是通过植菌方法产生的沉香木,这些沉香木的纹理、质地和香味都与天然产生的沉香相差甚远。

 

零碎

By , 2008年3月17日 7:37 下午

国际奥委会医学委员会选择在北京发生沙尘暴的当天发布报告认为:北京8月份的空气质量基本上不会对奥运会参赛运动员的健康造成损害。

不过,北京今天也许并没有真的如众多居住在北京的居民所说的那样发生了沙尘暴。北京市气象局网站的今日天气一栏简简单单地写道:“北京,03月18日,阴转晴。摄氏2到14度,北风4-5级转3-4级。”

无线传感器网络应用 — 构思

By , 2008年3月16日 9:27 上午

应北京交通大学软件学院孙海善老师的邀请,我将于2008年春季学期的后八周在北京交通大学开设一门选修课程:无线传感器网络应用。这门课程将向学生介绍无限传感器网络的基本概念,应用范围,设计要点,并且通过课程项目让学生设计和实现一个基于Sun SPOT的无线传感器应用。课程的目的是开阔学生的眼界,强调学生创新思维和动手能力,同时通过分组完成课程项目的方式培养学生的团队精神以及与人合作方面的能力。目前设想中的课程安排如下:

第一周:介绍无线传感器网络的基本概念,包括传感器、传感器网络、无线传感器网络。以计算技术和制造工艺的发展为主线,介绍数据采集与处理领域如何在空间和时间的测量方面不断提高精度。通过大量实际的或者是实验性的案例,说明传感器网络和无线传感器网络目前的应用状况和将来的应用前景。

第二周:介绍无线传感器网络设计和器件选型的要点,重点突出嵌入式应用对尺寸、功耗、健壮性等方面的特殊需求。列举一些在嵌入式应用当中常见的处理器、电源、存储和射频模块,讨论不同模块的优点和缺点。介绍目前常见的一些无线传感器网络解决方案,包括PC-104、UCB Mote、Sun SPOT等等,讨论不同方案的优点和缺点。

第三周:Sun SPOT专题,对其硬件(处理器、电源、存储、射频、传感器)、软件(操作系统、虚拟机、编程接口、编程工具)和模拟器进行深入讲解。介绍世界各地使用了Sun SPOT的实验性项目,组织学生讨论在本课程所能够提供的条件下可以用Sun SPOT来构建什么样的应用。[课后作业:学生自行组队,以四个人为一组提出一个创意,设计一个基于Sun SPOT的无线传感器网络应用。 一周以后需要在课堂上对该项目的目标、原理、构架和所需要的资源进行讲解,并且与全班同学进行讨论。提出项目开发计划,包括主要的时间线。在可能的情况下,开始基于Sun SPOT模拟器编程实现项目的原型。]

第四周:每组同学轮流介绍自己的设计方案,除了技术层面的陈述,还需要指出该设计的创新之处以及应用前景。尽可能调动全班同学的积极性,对其他组的设计方案进行点评,尤其鼓励建设性的改进意见。[课后作业:对设计方案进行改进,基于Sun SPOT模拟器进行项目开发和调试。如果需要购买额外的硬件,可以申请相应的硬件购买经费。]

第五周:每组同学轮流进行基于Sun SPOT模拟器的项目原型演示。在有条件的情况下,在真正的Sun SPOT设备上进行演示。 总结在项目开发过程中遇到的难点和疑点,争取通过与全班同学进行讨论的方式来获得解决方案。[课后作业:继续项目的开发。]

第六周:每组同学轮流进行基于Sun SPOT设备的项目原型演示,侧重于此次演示的内容与一周之前演示的内容相比有何改进。继续以全班同学参与讨论的形式激发新的想法。[课后作业:继续项目的开发。]

第七周:每组同学轮流进行基于Sun SPOT设备的项目原型演示,侧重于比较最后的方案和最初的方案的异同点,指出保留或者是改变某种设计的原因和结果。将实际的项目开发进度和项目开发计划进行比较,看看进度和计划是否一致,并且分析具体原因。

第八周:课程总结研讨。以座谈的形式讨论此课程的优点和缺点,哪些做法值得保留,哪些做法需要改进。评选出最佳的小组并且给予一定程度的奖励。

基本的想法就是这样。我希望学生们在学完这门课程之后能够知道无线传感器网络是什么,能够做什么,以及能够用什么方法来实现。我还希望我的学生能够从一个被动接受者的角色转变成一个主动参与者的角色 — 在这门课当中,学生的参与是最重要的,我所能够做的只不过是提供一些背景知识和必要的资源。

由于这门课程的项目设计阶段需要使用Java语言进行程序设计,因此希望选课的同学已经实现学习过Java语言。此外,最好有使用过NetBeans集成开发环境的经验 — 不过NetBeans确实比较好学和好用,如果之前没有接触过也没有关系。

各位朋友有什么建议么?

零碎 — 卖瓶子

By , 2008年3月16日 4:19 上午

我们家最近开始把家里的垃圾进行分类了。厚一点的纸片,用过的酱油、料酒、饮料瓶子,都一一放到阳台的角落里。小小的阳台慢慢变得拥挤起来,我们便商量着有空的时候要一并拖到收废品的那里卖掉。咪咪说就算卖不了几个钱,也是对环境保护做点自己的贡献。

可不,今天咪咪就和清扬婉兮卖瓶子去了。这两三个月用过的酱油和料酒瓶子,似乎有八九只的样子,母女俩气喘吁吁的提到楼下去。去的时候还是雄赳赳气昂昂的,回来的时候却有点垂头丧气。问起卖瓶子的成果,咪咪说:“别提了!人家说不收玻璃瓶子,不过看在你们辛辛苦苦地提过来的份上,给你们五毛钱吧。”

五毛钱!我们可是辛辛苦苦地攒了好几个月才攒下这么多只瓶子的呢。

不过咪咪还是从卖废品的那里得到了一点有用的信息:塑料的饮料瓶子比较好卖,一毛钱一只。不过我们并不经常喝瓶装的饮料,我们出门大都是自己带个杯子,里头装的是家里烧的白开水。

收废品的还收家用电器:电视、冰箱、洗衣机、音响、抽油烟机。我们家有一套刚刚回国的时候买的音响,当时可是花了将近四千块钱,才用了四年多就拒绝继续工作了。这套音响的环绕和前置音箱因为家里地方小放不下已经送人了,剩下的左右两只音箱通常不会同时出声,就是出声的时候也会随机地调整音量。不过最让人头疼的是那台碟机经常拒收我们放进去的碟片 — 我们一遍又一遍把仓门按进去,人家不屈不挠地给弹出来。后来英明神武的咪咪响了一个办法:放入碟片,紧紧地按住仓门,断电,然后重新开机。可怜的碟机在我们的变态折磨之下终于屈服,开机之后仓门不再自动弹出,只是在显示屏上闷声不响地给我们显示两个红色的单词:NO CD。我们曾经考虑过将这套音响给扔出去,因为担心污染环境一直都没有动手。咪咪尝试着问收废品的要不要这音响,被问到音响是什么牌子的时候却又想不起来了,于是收废品的很牛气的说:“我们只要名牌 — 索尼、飞利浦、夏普、、西门子。你们那个杂牌的东西,我们不要。”

有人要我们家的破音响么?我觉得问题主要是那台破碟机,功放应该还是好的,左右两只音箱可能也没有问题 — 就算有问题,修一修还是能够响的。如果您觉得可能用得上的话,给我留个信,约个时间到清华来拿吧。多少钱都没有关系,不要钱也行。但是我们就不送货上门了,也不倒贴现金或者是兑换卷。

盛世和光 — 2008年春的一声呐喊

By , 2008年3月15日 2:59 上午

(图片来源:中国美术馆网站)

王星耀的办公室门口,贴了一张“盛世和光 — 敦煌艺术大展”的海报。大展的时间为1 月19日到3 月21日,在北京美术馆。展出的是过去100年来在敦煌工作的众多研究人员对敦煌壁画的临幕品。别看不起临幕品,他们都是出自吴作人等大师的手笔。如果你不曾亲临敦煌的话,那么这个大展就是一个深入了解敦煌艺术的绝佳机会。

为了躲开周末的人群,我们特意挑了某个周一前往参观。不过人依然很多,抑或是由于这个展览的名气,抑或是因为美术馆新近出台的对老年人免票的政策。这么多人喜欢敦煌的艺术,本来是一件很好的事情,如果不是发生如下事情的话,我们的心情本来应该很好。

为了更好地让观众看到壁画的效果,展出的大部分壁画临幕品都是没有保护措施的。我看到,很多观众好奇地用手去触摸这些临幕品。每次看到这种情况,我都忍不住要出声制止,简直就成了美术馆的保安。大部分被我制止的人都有点不好意思,不过有一位观众很特别。他回过头来跟我说:“又不是你画的,我摸一下跟你有什么关系?”

这个展览是全程禁止拍照的,在每一个展品的边上都清楚地贴着禁止拍照的标识。然而美术馆的每一个角落,都能够看到闪光灯耀眼的光芒。在释尊涅磐的雕像那里,三四个工作人员有气无力地劝说拍照的观众关掉闪光灯,然而全无效果。咪咪试图阻止一位中年妇女拍照,结果人家恶狠狠地说:“走开,你挡住我的镜头啦。”

我真的觉得很悲哀。敦煌艺术与其继续这样被国人践踏,还不如当初让外国人尽数盗了去呢。 在试图制止多个使用闪光灯的观众未果之后,我终于达到了忍耐的极限。在释尊涅磐塑像的前面,我怀抱清扬婉兮,气运丹田,发出了2008年春的一声呐喊:

“各位傻B!”

所有的观众愕然,一片寂静,纷纷转头看我。 我一脸镇静,继续喊道:

“关上你们的闪光灯吧。”

清扬婉兮很适时地用她稚嫩的声音补了这么一句:

“你们这样做是不对的。”

我真的是爱死我们家的乖乖闺女了。

一张课桌

By , 2008年3月13日 5:37 下午

这是一个高一学生的课桌。拍摄于今年春节正月初六,海南省文昌中学。

我确切地记得,我上高中的时候,肯定没有这么多书。别说是桌子上还要安个书架,就是下面的小抽屉都没有放满。那时节我的书可能还是算

多的,因为除了大家所共有的课本和资料之外,我经常使用的还有两本华南理工的普通物理和一本长江文艺的金庸。此外,在桌子上面增加一

个书架,显而易见的增加了和前排女生交流的难度 — 尤其是在需要玩耍女生头发的时候。

仔细的看了看这些书的名称,大都是全国名校的复习题目,有四中的,有黄冈的,还有一些听都没听说过的。我自认为我也是应试教育和题海

战术的受害者(抑或是受益者?),但是同行的咪咪并不同意,因为我竟然没有参加过高考。咪咪参加过高考,现在我们孩子都三岁多了还时

常在深夜里被考试不及格的噩梦吓醒,她高中的时候也没有拥有过这么多考试的书。

教室里有一些同学在上自习 — 利用假期来补课,在我上中学的时候就已经是惯例。

这是教室的后面。书架和书桌上密密麻麻地排放的,依然是五花八门的复习题。

依稀记得,我们上中学的时候就有种种呼声要为中小学生的书包减负。如今看来,书包的负担可能是减少了,只是书桌上增加了书架 — 书的数量和厚度倒是增加了不少呢。

和中学时候的同学在网上聊天的时候和他们分享了这些照片。说:真是幸亏我们早出生了十年,现在就偷着乐去吧。

拾遗 — 锦山交警

By , 2008年3月12日 11:39 下午

记几件过年的时候听到的事情。

海南文昌市有个锦山镇,这个镇上有个交警,也是锦山人。某日,该交警所在的村里做公期 — 就是类似于祭祀土地神这样的节日 — 按照惯例全村的人都要邀请亲戚朋友到家里来吃饭。该交警遂邀请众多同事,把守通往本村的主要路口检查车辆,只要手续不全的一概罚款论处 — 无牌无照者人民币两百,骑摩托车没戴头盔者人民币一百,索要收据者一律加倍。我们知道,在农村的车辆大都是手续不全的,亲戚朋友们高高兴兴地来到村口,看见严阵以待的交警纷纷落荒而逃,结果当天该村家家户户门庭冷落,无人问津。到了中午,该交警腰包鼓鼓地回家吃饭,老爹当着他的面把做好的饭菜全都倒给猪吃了。

某日,这些交警又在锦山的某处设点查车。这次交警们改穿便衣,以免村民望风而逃。一位青年骑着摩托车过来,到了很近的地方才发现竟然在罚款,赶紧掉头就跑。交警开车追赶,赶到一偏僻处该年轻人突然大呼抢劫,早就埋伏在此的村民蜂拥而上,将此交警痛扁一顿。

1 月10日上午,交警们抓到一位骑摩托车的阿公,要罚人民币五百元。阿公还价两百,交警们表示同意。于是阿公掏出钱包付款,大概是由于钱包里面的钱较多的缘故,交警们涨价至人民币一千。阿公不从,遂与交警争执,在此过程中一名交警掐住阿公的脖子打了几巴掌,阿公被打倒在地。此时有路边的群众上前劝阻,众交警又以影响执行公务为由打伤了两位群众。很快,围观的人越来越多,纷纷指责交警实在是太过分。交警们见势不妙,躲入锦山派出所。被激怒的群众最终围攻派出所,最终把派出所的车辆和房子悉数砸烂。

饮食杂记 — 月宫羊腱

By , 2008年3月7日 8:40 下午

材料:

多筋的羊腱一斤,桂花酒二两,洋葱一只,生姜一小块,大蒜两瓣。玫瑰腐乳少许,酱油少许,油少许。

做法:

羊腱切成小块,加入腐乳、酱油和油腌一个小时。生姜拍扁切成小块,大蒜切片,洋葱切片。

砂锅底上放入少许油,小火加热,放入姜和酸轻轻翻炒至有香味。加入腌好的羊腱,轻轻翻炒至羊腱变色后加入桂花酒。盖上盖子后保持小火焖30分钟,加入洋葱轻轻翻炒,然后盖上盖子焖再焖10分钟后即可。

说明:

葡萄酒也是做羊肉的极佳材料。羊肉属于红肉,因此选用红葡萄酒会比白葡萄酒更好。在起锅前还可以加入迷迭香等香草,味道更佳。

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