Loooooong Vacation

By , October 21, 2009 3:17 pm

Starting from 18 Oct 2004, I have been working for Sun Microsystems, Inc for 5 years. To reward myself for this increditable experience, I have decided to take a very long vacation starting from tomorrow till the end of November. I am planning to spend two weeks in Hainan taking care of my farm, and another two weeks in Singapore to explore a culture where the east meets the west.

Life is too short for an “all work no play” style. I believe it important to stop from time to time to look back and re-think about where we came from, how we are doing, and where we are going. During this “meditation” period I might have very limited access to the Internet. My cell phone will usually be on but I would prefer an SMS message to a phone call for non-emergency matters.

饮食杂记 -- 冰糖山楂烧排骨

By , October 14, 2009 7:54 pm

材料:

排骨一斤,新鲜山楂一两,冰糖一两,食盐适量。

做法:

烧一锅滚水,将排骨在滚水中涮两三分钟后捞出。在干净的锅中烧水少许,加入排骨。山楂去核切成四瓣,待排骨汤滚开之后加入,同时加入冰糖和食盐。文火熬煮半个小时以后改中火收汁。

又另:

不要加葱姜蒜等辛辣调味品,也不能添加料酒、味精和鸡精。食盐越少越好。

品茶作业(小结)

By , October 14, 2009 3:45 pm

跟陈老师学习喝茶,用八个星期的时间完成了初级班的课程。经过段时间的学习,我从一个喝白开水的人变成了一个喝茶的人。陈老师要求所有的同学都交一个小结性的文字。在这里我将这段时间的心得和体会总结一下,算是这门课的总结吧。

我是学习工科出身的。工程师所共有的缺点,便是理性思维强于感性思维。我们描述一个事物,总是从它的尺寸、颜色、软硬程度等等物理参数入手。这些物理参数不仅可以重复测量,并且不同的人进行测量可以得到相同或者相近的值。品茶和品香,除了如上所述之物理参数之外,还要体会茶和香带给人的嗅觉和味觉感受。这些感受,至少在目前是无法量化测量的,并且不同的人的感受是会有差别的。这个差别,就犹如佛法中的显法和密法。显法是可以使用语言文字来表述,并且可以通过逻辑思维来理解的;密法则是无法使用语言文字清楚表述,是需要个人去切身体会和感受的。

我学喝茶,就是为了训练自己的嗅觉和味觉。同样的茶叶,不同的茶具、投茶量、用水,水温、冲泡时间,可以泡出完全不同的效果。以前不会喝茶的时候,就知道这茶是浓了还是淡了,是苦了还是涩了,但是说不出来到底是多浓多淡,多苦多涩。学习喝茶之后,才懂得如何分辨茶叶的老嫩以及杀青、烘焙和发酵程度,才知道应该细心观察口腔不同部位的感觉,哪里苦涩,哪里回甘,哪里生津。上午有空的时候,静静地备好茶具,倾听热水在水壶中沸腾翻滚的声音。等水声停下来,轻轻地将水注入盖碗,那茶叶在盖碗里款款地舒展开来,柔柔地露出鹅黄浅绿的笑脸。喝茶这么平淡无奇的事情,突然间就变得丰富多彩起来。

我常常听说,“阳明格竹”乃是朱熹“万物皆有天理”的反例。王阳明先生的《传习传》中也说:“及在夷中三年,颇见得此意思,方知天下之物本无可格者。”然而我总觉得这个结论过于草率。如果事先明确格物的对象、方法和目的,“格物致知”并非一句清谈。且看近两百年来自然哲学领域的种种成就,哪一样没有经过“阳明格竹”般的卓越努力?若是说到伦理学层面的真理,香严童子观诸比丘焚烧沉香进而悟道,也是一个有力的例证。(《楞严经》云:“香严童子,即从座起,顶礼佛足,而白佛言,我闻如来教我谛观诸有为相,我时辞佛,宴晦清斋,见诸比丘烧沈水香,香气寂然来入鼻中。我观此气,非本非空,非烟非火,去无所著,来无所从,由是意销,发明无漏。”)拿喝茶这件事情来说,认真地观察茶以及喝茶时候的种种感受,便能够掌握各种茶的习性,泡出好喝的茶来。因此,“阳明格竹”的失败,只能够说是阳明先生搞错了“格竹”的方法和目的,而不是“万物皆有天理”的失败。

茶和香,都需要经过训练的鼻子和舌头才能够体会其中的奥妙和乐趣。这个训练并不复杂,给人的好处却很多。从简简单单的一支香,一杯茶,就可以体会到生活的诸多乐趣。找一点闲暇时间,叫一位要好朋友,点一支红土线香,沏一泡陈年普洱。静静地坐着,不说话。喝完了茶,相视一笑,足矣。

将进酒 (Pictures for a Poem by Li Bai)

By , October 1, 2009 6:03 pm

SCAN0016

君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
The Yellow River comes from the heaven, and it runs to the ocean without coming back.

SCAN0017

君不见高堂明镜悲白发,
The mother is lamenting about her white hairs over the mirror.

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朝如青丝暮成雪。
It was dark in the morning, but is like snow in the evening.

寻隐者不遇 (Missing the Hermit)

By , October 1, 2009 5:45 pm

01

松下问童子,
I asked the pupil under the pine tree.

02

言师采药去。
He said the master was out collecting herbs.

03

只在此山中,
He is for sure in the mountain.

04

云深不知处。
But the mist is too thick that I don’t know where he is.

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